Chef de Rang

Du hast Freude am Gästekontakt, ein Auge fürs Detail und liebst es, in einem erstklassigen Service-Team zu arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen einen Chef de Rang der mit Engagement, Herzlichkeit und Professionalität unseren Gästen ein besonderes Erlebnis bereitet.

Denn wir sind überzeugt: nur wer sich in einem wertschätzenden Team wohlfühlt, kann außergewöhnliche Gastfreundschaft leben und täglich mit Freude und Überzeugung sein Bestes geben.

Chef de Rang (m/w/d)

Aufgaben:

• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Fachliche Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• À la Carte Service Mittags und Abends im Michelin Stern gekrönten Restaurant "The Glass Garden"
• Bestellungsaufnahme und Durchführung von Speisen-, Wein- und Getränkeservice
• Eindecken der Tische und Erstellung des täglichen Mise en Place
• Koordination des Passes zwischen Service und Küchenbrigade
• Anleitung der Demi Chef de Rangs, Commis de Rangs, Praktikanten und Lehrlinge
• Einhaltung der Hygiene Standards

Anforderungen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder Absolvent*in einer Tourismusschule
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache empfehlenswert
• Fundiertes Fachwissen, insbesondere im Weinbereich von Vorteil
• Professionelles, herzliches und authentisches Auftreten mit sehr guten Umgangsformen
• Aufgeschlossene, wissbegierige und detailorientiere Gastgeberpersönlichkeit aus Leidenschaft
• Wunsch zur Weiterentwicklung
• Ambition Teil eines erfolgreichen und aufgeschlossenen Teams zu werden

Wir bieten:

• Sicheren Arbeitsplatz inmitten der Stadt Salzburg in einem 5 Stern Superior Hotel
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
• Mitarbeiter Willkommenspaket inklusive Stadttour durch Salzburg
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• Angenehme Zusammenarbeit in einem versierten und aufgeschlossenen Team
• Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten (außer Haus)
• Klimatisierter Arbeitsbereich
• 13. und 14. Monatsentgelt
• Trinkgeldbeteiligung
• Bezahlung laut KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung.
• Kostenlose Verpflegung (Mittag- und Abendessen)
• Mitarbeiterkonditionen für F&B und Übernachtungsmöglichkeiten
• Team-Building Veranstaltungen
• Vergünstigte Massagen
• Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Partnerbetrieben
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Kostenlose Parkmöglichkeit in unserer Tiefgarage

Gehalt

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt beträgt gemäß des Kollektivvertrags für Hotel- und Gastgewerbe für diese Position 2.165,00 EUR brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis). Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich und richtet sich nach den Qualifikationen und der Berufserfahrung des Bewerbers.

Du teilst unsere Werte und suchst ein Arbeitsumfeld, das Zusammenhalt und Qualität lebt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Über den Job

Anstellungsart

Vollzeit (Festanstellung)

1. 165 EUR monatlich

Positionsebene

Berufserfahrung

Arbeitsmodell

On-site

Dienstort

Salzburg (Stadt)

Berufsfelder

Gastronomie, Tourismus

Offene Stellen

1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber

Hotel Schloss Mönchstein Docis GmbH & Co KG

Mitarbeiter*innenanzahl

31 - 50 Mitarbeiter*innen

Standorte

Salzburg

Detaillierte Angaben zur Stelle

• 40 Stunden

• Salzburg (Stadt)

• Deutsch C1
• Englisch B2

Alle Infos zur Bewerbung

Gewünschte Bewerbungsunterlagen:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben
• Dienstzeugnis
• Foto

Ansprechperson

+43 6628485550