[ref. f38772618] Mitarbeiter:in Produktentwicklung Backwaren (m/w/d) - Linz

Mitarbeiter:in Produktentwicklung Backwaren (m/w/d)

Wir haben das Backen nicht neu erfunden. Aber die Begeisterung dafür. 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - verbunden durch gegenseitige Wertschätzung, Offenheit und Freude an gemeinsamen Erfolgen. Wir sind Fischer. Wollen Sie mit uns gemeinsam neue Produkte gestalten?

Dienstort: Linz (zwei Standorte)

Ihre Aufgaben

Wo Handwerk auf Innovation trifft:

• Produktentwicklung & Optimierung: Entwicklung neuer sowie Weiterentwicklung bestehender Backwaren in unserer Versuchsbäckerei - von der Idee bis zur serienreifen Umsetzung
• Serienüberführung & Anlageneinsatz: Übertragung der Rezepturen auf unsere modernen Großanlagen - dabei ist Ihr backtechnologisches Know-how für eine reibungslose Skalierung entscheidend
• Prozess- & Produktionsoptimierung: Analyse und Verbesserung unserer Produktionsabläufe - mit dem Ziel, Effizienz, Qualität und Innovationspotenzial stetig zu steigern
• Projektarbeit & Dokumentation: Selbstständige Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten inklusive Lagertests, Mustern und Verkostungen
• Rohstoff- & Verpackungsauswahl: Mitwirkung bei der Auswahl geeigneter Rohstoffe und Verpackungsmaterialien - abgestimmt auf Produkt und Produktion

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, idealerweise mit Meisterprüfung
• Zusätzliche Ausbildung in Lebensmitteltechnologie (z. B. Lebensmittel-HTL) von Vorteil
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder industriellen Bäckereiproduktion
• Ausgeprägtes backtechnologisches Know-how, gepaart mit Kreativität und Innovationsfreude
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Flexibilität - insbesondere für Einsätze an beiden Linzer Standorten

• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Innovationskraft sowie tägliche Herausforderungen mit lebendigem Produkt" und
• kreativen Lösungen
• Moderne Technik, die noch viele Möglichkeiten bietet
• Ein engagiertes Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet
• Individuelle Weiterbildung: Wir fördern Ihre Entwicklung - fachlich wie persönlich
• Flexible Arbeitszeiten: Gleitzeit für eine gute Balance zwischen Job und Freizeit
• Sicherer Arbeitsplatz: Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Familienunternehmen
• Vergütung: Attraktive Entlohnung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung. Aus gesetzlichen Gründen geben wir an: Mindestjahresbruttogehalt EUR 40.000,-- (Vollzeitbasis) - Überzahlung möglich

Klingt nach Ihrer perfekten Mischung aus Handwerk und Innovation? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung - gemeinsam backen wir die Zukunft!

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www.fischer-brot.at