F&B Manager / Gastronomischer Leiter:in (m/w/d)

WIR SUCHEN DICH für unsere vielfältigen Gastronomie-Outlets direkt am Neusiedler See!

DAS UNTERNEHMEN - STARKER PARTNER FÜR TOURISMUS UND LEBENSQUALITÄT

Die PTF - Podersdorf Tourismus GmbH ist eine erfolgreiche Tourismusgesellschaft mit einem klaren Ziel: die nachhaltige Weiterentwicklung des Urlaubsortes Podersdorf am See

UNSERE KERNBEREICHE:

• PODOBEACH: die moderne, ganzheitlichmerneuerte Familienerlebniswelt direkt ammSee mit über 300.000 Besuchern pro Jahr.
• Strandcamping Podersdorf: der größte und einer der beliebtesten Campingplätze im Burgenland.
• Hafenanlage Podersdorf: der Zugang zum Neusiedler See für Segelsport, Elektroboote & Erholung am Wasser.
• Touristische Vermarktung des Ortes: Events, Kommunikation, Gästeservice und ganzjährige Belebung unseres einzigartigen Ferienortes.

DIE GASTRO-OUTLETS - VIELFALT MIT AUSBLICK

Unsere drei gastronomischen Standorte vereinen Genuss, Urlaubsfeeling und Familienfreundlichkeit in einer der schönsten Regionen Österreichs:

• Restaurant SUNBAY: Das Herzstück unserer Familienerlebniswelt PODOplay - ein modernes Selbstbedienungsrestaurant mit großzügiger Terrasse, frischen Gerichten und Wohlfühlatmosphäre.
• Snackinsel am PODOBEACH: Direkt am Wasser gelegen - mit Eisverkauf, Snacks und der Verleihstation für Strand- und Freizeitartikel.
• Gastro-Kiosk am Strandcamping: Treffpunkt für Campinggäste mit kleinen Speisen, Getränken und typischem Campingplatz-Flair.

F&B MANAGER / GASTRONOMISCHER LEITERIN (M/W/D)

40 Wochenstunden, Ganzjahresstelle

• Operative und wirtschaftliche Leitung aller gastronomischen Outlets (Restaurant SUNBAY, Snackinsel, Kiosk)
• Budgetverantwortung: Erstellung, Kontrolle und Reporting an die Geschäftsführung
• Führung und Motivation eines Teams von bis zu 15 Mitarbeitenden
• Dienst- und Einsatzplanung, Recruiting und Einarbeitung von Saison- sowie Ganzjahreskräften
• Kontinuierliche Performance-Analyse und Optimierung der Abläufe in Abstimmung mit der Geschäftsführung
• Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft - insbesondere in den saisonalen Übergangszeiten
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
• Verantwortung für Dekorations- und Gestaltungskonzepte im Restaurant
• Kassenabschlüsse und Tagesabrechnungen aller Outlets
• Organisation und Durchführung von internen Schulungen und Trainings

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position
• Unternehmerisches Denken und Handson-Mentalität
• Fundierte Kenntnisse in MS Office sowie idealerweise Erfahrung mit Gastronomie-Software (z. B. Gastronovi)
• Ausgeprägte Serviceorientierung, gepflegtes Auftreten und hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
• Hohe Einsatzbereitschaft, Organisationstalent und Flexibilität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Erfahrung als Lehrlingsausbildner (nicht zwingend, aber wünschenswert)
• Teamplayer mit Führungsqualitäten

• Ganzjährige Anstellung mit geregelten Arbeitszeiten (keine Nachtarbeit)
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum
• Arbeiten an einem der schönsten Orte Österreichs - direkt am Neusiedler See
• Ein motiviertes, herzliches Team & wertschätzender Umgang
• Attraktive Vergütung über dem Kollektivvertrag bei entsprechender Qualifikation (KV-Mindestgehalt Vollzeit: EUR 2.552 bto, Überzahlung je nach Erfahrung)

Gehalt

Das Gehalt beträgt 2.552 EUR brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis).

DU HAST LUST, ETWAS ZU BEWEGEN?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende deine vollständigen Unterlagen (inkl. Lebenslauf mit Foto & relevante Zeugnisse) bis spätestens 31. Mai 2025.

WIR FREUEN UNS DARAUF, DICH KENNENZULERNEN!

Über den Job

Anstellungsart:

• Vollzeit (Festanstellung)

Gehalt:

1. 552 EUR monatlich

Positionsebene:

• Selbstständigkeit

Dienstort:

• Podersdorf am See

Berufsfelder:

• Gastronomie, Tourismus

Offene Stellen:

1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber:

Podersdorf Tourismus- und Freizeit- betriebsgesellschaft m.b.H.

Mitarbeiter*innenanzahl:

31 - 50 Mitarbeiter*innen

Standorte:

• Podersdorf am See

Detaillierte Angaben zur Stelle

• 40 Stunden

• Podersdorf am See

• Führungsqualitäten
• Verwaltung von Lebensmittel- und Getränkevorräten
• Kundenservice
• Kostenkontrolle und Budgetierung
• Teammanagement

Alle Infos zur Bewerbung

Bewerbungszeitraum:

Bis 31.05.2025

Gewünschte Bewerbungsunterlagen:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben

Ansprechperson

021772227