Chef de Partie (w/m/d) für unser Caféhaus
Hotel Sacher Wien Wien Festanstellung Vollzeit
Chef de Partie (w/m/d) für unser Caféhaus
Bei Sacher verzaubern Menschen Menschen.
Das Hotel Sacher Wien – Wiens einzig privat geführtes Luxushotel – steht seit jeher für zeitlose Eleganz, gelebte Geschichte und unvergleichliche Gastfreundschaft.
Direkt gegenüber der Wiener Staatsoper verbinden wir seit 1876 Wiener Charme mit modernem Luxus. Ob bei der weltberühmten Original Sacher-Torte oder in unseren 152 stilvollen Zimmern und Suiten – wir schaffen Momente, die in Erinnerung bleiben.Für unsere Gäste. Und für unser Team.
Diese besonderen Sacher-Erlebnisse entstehen durch Menschen, die mit Leidenschaft, Engagement und Freude jeden Tag ihr Bestes geben.
So sieht Ihr Tag aus:
- Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Führung, Schulung und Motivation von Auszubildenden, Commis de Cuisine und Demi Chefs
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
- Fachgerechte Lagerung, Kontrolle und Bestellung der Lebensmittel
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um höchste Qualität zu gewährleisten
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Leidenschaft für Kulinarik
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
- Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Weiterentwicklung
- Kenntnisse der aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Mitarbeit in einem stetig wachsenden "Leading Hotel of the World" & weltberühmten Familienunternehmen
- Mitarbeit in einem World’s 50 Best Hotel 2025 – als einziges Hotel in der DACH‑Region auf Platz 49
- Weiterbildung im Rahmen unserer Sacher School of Excellence
- Familiäres Arbeitsklima und gelebte Werte
- Mitarbeitenden- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe und darüber hinaus
- Verleih der Dienstkleidung, inkl. Reinigung
- Hervorragende Verpflegung in unserer Cantinetta
- Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe von € 365,00
- Zuschuss für Kinderbetreuung, Kids Week im Hotel und Hilfe bei der Pflege von Angehörigen
- Breites Angebot von Versicherungen, Sportveranstaltungen bis legendären Mitarbeitendenfeiern
Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt ab € 3.000,00 vorgesehen (Basis Vollzeit) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
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