Stationskellner:in mit Unterkunft & fairen Arbeitszeiten (m/w/d)
Du willst Teil eines tollen Teams sein und bei einem fairen Arbeitgeber arbeiten, bei dem Kommunikation auf Augenhöhe selbstverständlich und Kollegialität ein Muss ist?
Dann sind ATRACT Betriebe die richtige Wahl für dich! Unser Gütesiegel für "Fairness am Arbeitsplatz" sichert dir die Arbeitsatmosphäre, bei der du dich ganz auf deine Leidenschaft konzentrieren kannst. Klarer Aufgabenbereich, Einschulung, Förderung deiner Qualifikation und Persönlichkeit.
Als Chef de Rang bist Du eine Schlüsselperson in der Gastronomie. Du stellst sicher, dass Gäste einen reibungslosen und erstklassigen Service im Restaurant erhalten und herzlich betreut werden. Du bist verantwortlich für die Koordination deines Servicebereichs, die Anleitung von Commis und Praktikanten sowie die Förderung einer positiven Teamkultur.
Aufgaben
Je nach Bereich und Berufserfahrung werden deine Aufgaben variieren und beinhalten unter anderem:
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablauf beim Frühstück, Mittagsbuffet, Nachmittagskaffee/Jause und/oder Abendmenü
- Begrüßung und Platzierung, fachliche Beratung, Bestellaufnahme
- Persönliche Gästebetreuung. Ein charmanter und unaufdringlicher Service im Einklang mit unseren Werten: wertschätzend, gemeinsam, lebendig und echt
- Nutzung des Kassensystems
- Schulung und Anleitung: Einarbeitung, Betreuung und Weiterentwicklung von Commis, Praktikanten, Lehrlingen und Hilfskräften. Vorbildfunktion für das gesamte Team.
- Koordination und Vorbereitung von Service-Stationen, Mise en Place und Eindecken der Tische, ggf. Reinigungsarbeiten vor und nach dem Service
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards im Restaurantbereich
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines optimalen Gästeservices
- Reklamationsmanagement: Professioneller Umgang mit Beschwerden
- Direkte Rückmeldung an die Teamleitung und Vorschläge zur Verbesserung von Abläufen Verantwortlichkeit/Patenschaft für Produkte, Geräte, Maschinen etc.
- Fundierte Kenntnisse im gehobenen Restaurantservice, insbesondere im Buffet- und Menüservice
- Erfahrung in der Anleitung und Schulung von Nachwuchskräften (Lehrlinge, Praktikanten, Commis)
- Hohe Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist, um die Werte des Hotels zu leben und das Team zu fördern
- Gastorientiertes und souveränes Auftreten, insbesondere im Umgang mit Familien und Kindern
- Fähigkeit, elektronische Kassensysteme und digitale Tools wie Schultes und Hotelkit effizient zu nutzen
- Produktkenntnisse in den Bereichen Bier, Wein, Spirituosen und alkoholfreie Getränke, um Gäste kompetent beraten zu können
- Sprachkenntnisse: sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Kenntnis der Hygienestandards (HACCP) und Service-Standards in der Hotellerie
- Organisationsgeschick und Eigeninitiative
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit in Schichten
- Freie Unterkunft & Verpflegung
- Faire Arbeitszeiten (5 oder 6 Wochentage) & verlässlicher Dienstplan
- Buddy-System & familiäre Teamkultur
- Freizeit & Boni - je nach Hotel (Pool, Fitnessstudio, Freizeiteinrichtungen mit Rabatten, Fahrradverleih, Bootsverleih, etc.)
- Bruttogehalt Kollektivvertrag mindestens € 2.165,00 (Überbezahlung nach Berufserfahrung und Ausbildung) + 13. & 14. Gehalt sowie Nacht/Feiertagszuschläge.
Im Rahmen des ATRACT-Programms unterstützen wir DICH dabei, deinen Traumarbeitgeber unter speziell ausgewählten und ATRACT-zertifizierten Unternehmen in Österreich zu finden.