Koch/Köchin Tournant (w/m/d)

apartmentGemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH (SALK) placeSalzburg scheduleVollzeit calendar_month29.10.25

Das Universitätsklinikum der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität (PMU) ist der größte Gesundheitsversorger im Bundesland Salzburg. Mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen für exzellente Versorgung, innovative Spitzenmedizin und beste Servicequalität.
Darauf vertrauen jährlich über 1,2 Millionen Menschen.
Für die Klinikgastronomie suchen wir eine/n

Aufgabenbereich

Selbstständige Zubereitung und Herstellung sämtlicher Speisen
Abteilungsübergreifende Mitarbeit in der gesamten Küche
Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
Zubereitung von Speisen für diverse Veranstaltungen und Caterings
Beachtung verschiedenster Ernährungstherapien (Diabetes, diverse Lebensmittelallergien)
Schicht- und Wechseldienst nach Dienstplan (Wochenende im Wechsel)

Bereitschaft zur Urlaubsvertretung in diversen Außenstellen wie bspw. CDK

Fachliche Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Einschlägige Berufserfahrung als Koch/Köchin
Sehr gute Produktkenntnisse und ein hohes Maß an Kreativität
Fundierte HACCP-Kenntnisse
EDV-Grundkenntnisse

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)

Persönliche Anforderungen

Freude im Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität
Freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gründlichkeit und körperliche Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Setzen von Prioritäten
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit

Konfliktfähigkeit

Wünschenswerte Anforderungen

Zusatzqualifikation zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin
Erfahrung größere Mengen zu kochen

Motivation und Kreativität für die Entwicklung neuer Rezepte, Gerichte und Produkte

Das Mindestgehalt beträgt 2.950,90 EUR brutto auf Basis Vollzeit (14 x jährlich). Die tatsächliche Einstufung ergibt sich unter Berücksichtigung der facheinschlägigen Vordienstzeiten.

Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung (Stellenangebot Nr. 4079) bis 16.11.2025 unter https://karriere.salk.at

Gemeinnützige Salzburger Landeskliniken Betriebsgesellschaft mbH Personalmanagement und Recht Müllner Hauptstr. 48, A-5020 Salzburg

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Verkäufer (m/w/d), Teilzeit (15h/Woche)

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