Gardemanger (m/w/d) ab Sofort - in Saison- oder Jahresanstellung
EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa | Bad Gastein | www.hotelcareer.at |
Koordination und Arbeiten auf dem Posten des Gardemanger
Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung nach den vorgegebenen Mengen […]
Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
Optimierung der Arbeits- und Produktionsabläufe
Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kollegen
Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
Welche Voraussetzungen/Qualifikationen...
Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung nach den vorgegebenen Mengen […]
Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
Optimierung der Arbeits- und Produktionsabläufe
Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kollegen
Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
Welche Voraussetzungen/Qualifikationen...
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