Chef Executive
Menüplanung und -Erstellung anhand im Rahmend des BLUE Taste Konzeptes. […]
Die Annahme und Kontrolle von Lieferungen und die Kontrolle der Lagerung.
Das Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienisch einwandfreien Lagerung der Speisen. […]
Die Betreuung der HP-Gäste, Buffet-Vorbereitung von Hauptspeisen, Saucen, Beilagen, Suppen, Desserts, sowie auch veganen Gerichten.
Die Organisation einer reibungslosen Abend-Ausgabe und das Grillen von Hauptgerichten an der Live Cooking Station.
Das Umsetzen unserer TUI BLUE Service- und Qualitätsstandards in der Küche und die regelmäßige Qualitätskontrolle...
Die Annahme und Kontrolle von Lieferungen und die Kontrolle der Lagerung.
Das Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienisch einwandfreien Lagerung der Speisen. […]
Die Betreuung der HP-Gäste, Buffet-Vorbereitung von Hauptspeisen, Saucen, Beilagen, Suppen, Desserts, sowie auch veganen Gerichten.
Die Organisation einer reibungslosen Abend-Ausgabe und das Grillen von Hauptgerichten an der Live Cooking Station.
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