Küchenchef m/w/d/* - GASTHAUS ZU SCHLOSS HELLBRUNN
Gassner Gastronomie Betriebe Salzburg Vollzeit
- Tage-Woche
Abenddienst
KÜCHENCHEFKOMM INS #TEAMGASSNER
SCHLOSS HELLBRUNNGASTHAUS ZU
WWW.GASTHAUS-HELLBRUNNAT
EINE FAMILIE, EIN TEAM #TEAMGASSNER
HELLBRUNN@GASSNER-GASTRONOMIE.AT
Ihre Leidenschaft ist die Gastronomie? Sie suchen eine neue Herausforderung in einem einzigartigenAmbiente? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Das ‚Gasthaus zu Schloss Hellbrunn‘ sucht ab sofort eine/n erfahrene/n Küchenchef/in zur Leitungunseres Küchenteams im À-la-carte-Bereich sowie bei Veranstaltungen.
Deine Aufgaben:- Führung und Organisation des gesamten Küchenteams
- Verantwortung für die Speisenqualität und Einhaltung unserer hohen Standards
- Kontrolle des Wareneinsatzes und der Personalkosten
- Warenbestellung, Kontrolle und fachgerechte Lagerhaltung
- Ausbildung und Förderung unserer Küchenlehrlinge
- Planung und Organisation aller Küchenposten
- Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in oder Sous Chef/in
- Leidenschaft für den Beruf und kreatives Engagement
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Begeisterungsfähigkeit und Belastbarkeit
- Sehr gute Kenntnisse im Bereich HACCP
- Erfahrung in der Personalführung sowie in der wirtschaftlichen Küchenorganisation
Faire Bezahlung (ab 3.700,00 EUR brutto) und garantiert 14 Monatsgehälter, geregelte Arbeitszeiten, kein Teildienst, großteils kein Abenddienst, ein sehr kollegiales & familiäres Team, tolle Karrieremög-
lichkeiten aufgrund der Vielfältigkeit der Gassner Gastronomie Betriebe und attraktiveRabattierungen in all unseren Betrieben - das erwartet dich!
+43 67684 74 74 471
CONTACT USPER WHATSAPP
Land SalzburgEugendorf, 10 km von Salzburg
Speisen mit dem Küchenchef: Täglich gesunde und abwechslungsreiche Mittagsmenüs
• Urlaubsvertretung des Küchenchefs: Umsetzung aller in der Betriebsküche anfallenden Tätigkeiten während der Abwesenheit des Küchenchefs.
• Unterstützung beim Einkauf...
Hubertushof AnifAnif, 6 km von Salzburg
Salzburg Süd) ist der Hubertushof schnell und einfach zu erreichen.
Ihre Aufgaben
Leitung des operativen Tagesgeschäftes und
Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes in enger
Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Überwachung...
AV GroupBad Ischl, 44 km von Salzburg
für einen reibungslosen Ablauf
Qualifikation
• Du bist verlässlich, professionell und ein echter Teamplayer
• Gute Deutschkenntnisse bringst du mit, weitere Sprachen sind ein Plus
• Vorerfahrung von Vorteil (beispielsweise als Koch, Chefkoch, Küchenchef, Souschef...