Souschef
Hotel Lürzerhof Untertauern
Du bist ein leidenschaftlicher Koch, hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann werde Sous Chef im Lürzerhof und unterstütze unser Küchenteam auf höchstem Niveau!
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs in der Organisation & Führung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der gehobenen Küche
- Kreative Mitgestaltung der Speisekarte & Umsetzung neuer Ideen
- Überwachung der Warenbestellung & Lagerhaltung
- Schulung & Motivation der Küchencrew
Das.GoldbergBad Hofgastein, 35 km von Untertauern
Die Goldberg Kulinarik. Mehrmals prämiert mit zwei Gabeln im Falstaff und erwähnt im Gault Millau. Unter unserem Motto Wald. Wiese. Wertvolles kreieren wir täglich goldene Genussmomente für unsere Gäste im Premiumsegment. Für den unverwechselbaren...
AV GroupSt. Martin am Tennengebirge, 22 km von Untertauern
verfügst
• Erste Praxis ist willkommen (z. B. als Hilfskoch, Beikoch, Jungkoch, Commis de Cuisine, Kantinenkoch, Caterer, Koch, Gardemanger, Saucier, Entremetier, Chef de Partie, Sous Chef, Küchenchef o. Ä.)
Benefits
• Traditionsreicher Vorzeigebetrieb...
Das KATSCHBERG, Katschberghof GmbHRennweg am Katschberg, 30 km von Untertauern
und Entwicklung des Küchenteams
• Mitgestaltung unserer alpin-modernen Kulinarik
Qualifikation
• Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Führungsverantwortung
• Verständnis für Kennzahlen (Wareneinsatz, Kalkulation, Kostenkontrolle)
• Strukturierte...